Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều quá ngon; vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.
Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

Nguyên liệu:   - 5 - 6 quả dưa chuột

- 2 thìa canh xì dầu loại ngon

- ½ (một phần hai) thìa canh đường nâu

- 1 thìa canh giấm, nếu bạn có giấm gạo của Nhật càng ngon

- 1 thìa canh dầu vừng ngon

- 1 củ gừng nhỏ

- Muối

- Túi ziplock đựng thức ăn.
  Cách thực hiện:

  • 1 Dưa chuột rửa thật sạch, xát muối xung quanh để khoảng 30 phút cho dưa hơi héo đi một chút; sau đó rửa thật sạch muối, cắt bỏ hai đầu quả dưa, bổ dọc làm đôi theo chiều dài và lấy thìa café nạo hết ruột dưa.   Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 1   Đặt sấp miếng dưa rồi lấy cái dần, dần nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi.
     
    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 2   Lấy tay tách hẳn phần rạn rồi bẻ dưa thành các thanh dài từ 4 -- 5cm.   Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 3
  • 2 Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ rồi thái sợi.
     
    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 4
  • 3 Thêm gừng, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm vào tô đựng dưa chuột, trộn thật đều.
     
    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 5

    Để dưa thấm đều bạn cho dưa cùng các loại gia vị vào túi ziplock hoặc cột chặt lại cất vào tủ lạnh.

    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 6

    Khoảng 4 tiếng sau là dưa đã thấm đều gia vị, bạn có thể chuyển dưa sang hũ thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn trong vòng 2 - 3 ngày.

    Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật - 7  

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đậu đỗ Mẹo hay khi thái ớt càng ca kho chien cach lam thit cho bánh khoai cá kho mouse xoai singapore cách làm kem Xuc xich sữa đặc tráng miệng cach nau thit kho trung Cún Khang Ngọt mát chè xoài Keo măng tây salad xoài thịt gà banh mi cam Bữa Tiệc Gỏi giá hướng dẫn làm bánh món om chÃƒÆ công thức làm bì cuốn Nuôi gà đông tảo mon han bánh rán kiểu nhật bánh mặn Canh bi đao khoai môn xiên quả nho khoai tay chien mon canh ga sot me thit cot let sot xoai ngon Khai vị tráng miệng Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình cach lam ha cao cach lam banh quy nau che dau Cách cắm hoa đẹp Đình món dê May Banh mặn hậu món nhật Cách lam banh bong lan Châu Chân ga chien Bún bò cay ca basa kho thơm Hằng MT tiểu banh lemon ngon tau trồng hoa Món xôi than lon chien xu ngon MÓN KHO các món canh ngon com chien thom gan ngong nuong Phở Hà Nội trần chè dừa bột báng bún ốc ngon mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ lộ Nướng phụ kiện cho phái đẹp trang sức Làm Bánh trung thu Che San Cà tím thit vit món Ý lồng nâu lẩu bà nội trợ công thức chả cốm dẻo dầu ăn salad cà chua trộn bơ Ngâm mắm SẠcach lam nuoc dua leo bac ha cán cà ri tôm sú nước dừa bột do uong Cuon kem chanh chân gà hầm Nấu ngon cùng cÃƒÆ chua Tại dâu tây Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng chờ cuoi tuan biếng ăn tuyệt chiêu tươi ngon salad nấm sường trứng luộc bò nướng kiểu hàn quốc tôm xóc muối cach lam chanh muoi gio ca Thức Uống viet nam gỏi sách bò May vÃƒÆ món ăn sáng l㪠salad rau trộn hat dẻ cháo lươn môn món ăn từ tôm ớt vị cay thái ớt cơm la sen 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt